Chcete spoznať gastronomicky Portugalsko? Začnime s raňajkami. Často pozostáva z čerstvého chleba s maslom, syrom alebo konzervovaným ovocím sprevádzaným čiernou kávou alebo mliekom. Môže byť tiež sladké pečivo, obilniny, jogurt alebo ovocie jesť, Po raňajkách sa pozrime, čo v Portugalsku môžete jesť.
Veľa ryby a morské plody sú súčasťou portugalskej stravy. Ryby sa podávajú na grile, varené, vyprážané alebo dusené. Najtypickejšou rybou múčkou konzumovanou v Portugalsku je treska. Od portugalskej rybárskej tradície sa začala pred vynájdením chladenia a je zachovaná suchá a slaná. treska pred varením by malo byť namočené vo vode alebo mlieku.
Tiež populárne sú sardinky (najmä grilované ako sardinhas assadas), chobotnice, chobotnice, sépie, kraby, krevety a krevety, homár a mnoho ďalších mäkkýšov, ako sú barnacles. Pokiaľ ide o mäso, vždy sa to historicky považovalo za privilégium vyšších tried. V zime je typické portugalské jedlo cozido à portuguesa (bohatý guláš vyrobený z hovädzieho, bravčového a v niektorých oblastiach kuracie mäso s kapustou, mrkvou, vodnicami atď.).
Počas vášho gastronomické dovolenky v Portugalsku, Musíte jesť Alheiras, čo sú druhy klobás vyrobené z mletého mäsa, papriky a cesnaku. Existuje veľké množstvo portugalských syrov. Na Azorských ostrovoch sa nachádza druh syra vyrobený z kravského mlieka, ktorý je korenený pod názvom Queijo de Sao Jorge. Jedlá z jedla zvyčajne neobsahujú syrKonzumuje sa pred alebo po hlavných jedlách.
Cestovateľský vlog: Otázky na telo (Apríl 2024)
- gastronómia
- 1,230
