Reštaurácia v londýnskom väzení, ktorú prevádzkujú väzni

Na konci týždňa budeme vedieť miesto, ktoré nás veľa upútalo a určite vás tiež osloví. Jedná sa o reštauráciu nachádzajúcu sa v Londýn nájdený vo väzení. Nie je to však jediná vec, ktorá robí gastronomické miesto výnimočným. A riadi a zúčastňuje sa na ňom skupina väzňov. Áno! Áno! Ako to čítate!

V reštaurácii The Clink, ktorý práve ukončil jeden rok prevádzky, má veľký úspech a na portáli dokonca získal vysokú kvalifikáciu TripAdvisor, webová stránka zodpovedná za prípravu zoznamov najlepších miest na svete na základe názorov používateľov. Chcete vedieť viac informácií o tejto zvedavej reštaurácii? Nenechajte si ujsť nič, čo vám povieme nižšie!

Haute kuchyňa reštaurácia

Od otvorenia dverí sa The Clink nachádzal vo väzení Brixton, v južnom Londýne, sa chce čo najviac pozrieť na reštauráciu s dobrým jedlom a pravdou je, že má viac ako len úspech. Má schválenie kritikov potravín a najlepšie zo všetkých hostí.

Uľahčenie reintegrácie väzňov

Je to tretia reštaurácia, ktorá sa nachádza vo väzení vo Veľkej Británii. The Clink a ďalšie dve miesta, ktoré sa nachádzajú v Surrey a Cardiffských väzeniach, sú prevádzkované The Clink Charity, charita, ktorej cieľom je uľahčiť opätovné začlenenie väzňov do oblasti obnovenia po odchode z väzenia v rámci päťkrokového programu Clink. Je to o ich vzdelávaní a ponúkaní správnych zručností a nástrojov, aby mohli mať prácu, keď sú slobodní. Najlepšie zo všetkého je, že iniciatíva podporuje prestížnych kuchárov, ako sú Giorgio Locatelli a Antonio Carluccio.

Hoci sa môže zdať ťažké uveriť, skutoční väzni pracujú v reštaurácii. Ročne sa na ňom zúčastňuje 24 väzňov, z ktorých všetci sa chystajú na dokončenie trestu. Cieľ je veľmi jasný: znížiť počet prípadov recidíva, Pravda je taká, že od 88 väzňov, ktorí v roku 2012 prešli programom Clink, to opakovalo len jedno.

Žiadny alkohol, droždie a mobily

Služby, ktoré väzni ponúkajú v reštaurácii Clink, sú veľmi kvalitné. Samozrejme, treba mať na pamäti, že v priestoroch je zakázaných niekoľko vecí. Napríklad v nápojoch a jedlách nenájdete alkohol ani droždie. Nie sú povolené ani mobilné telefóny. Aby sa ubezpečil, že nezadáte telefóny s vami, môžu pokračovať registrácia, Ak by tieto bezpečnostné opatrenia nestačili, na rezervovanie stola je potrebné vyplniť online formulár a prejsť obrazovkou. Týmto spôsobom sa robia pokusy zabrániť príbuzným alebo priateľom väzňov vo vstupe do reštaurácie. Ďalším zvláštnym faktom a zároveň celkom logickým je to, že príbory sú vyrobené z plastu.

Okolo 30 eur

Chovancom, ktorým sa v reštaurácii nepovoľuje stravovanie, sa platí 12 GBP týždenne. Okrem toho je potrebné vziať do úvahy, že všetci sú vo väzení za menšie trestné činy a samozrejme sa prezentujú v programe. dobrovoľný, Pokiaľ ide o cenu, trojchodové jedlo a káva stojí okolo 30 eur. Nie je to vôbec zlé pre jedinečný zážitok, s ktorým sa vykonáva charitatívna práca. Okrem toho, priestory s bridlicovými stenami sú najviac chladný a má kapacitu pre 120 hostí.