Najtypickejšie jedlá v Taliansku

Taliansko je krajina, ktorá má čo ponúknuť, ale nepochybne jednou z jej hlavných atrakcií je gastronómia, V skutočnosti sa talianska kuchyňa stala sama o sebe pamätníkom. V tomto zmysle je dôležité pamätať na to, že typické menu tejto krajiny pozostáva z minimálne štyroch jedál: anitpasto, prvý chod, druhý chod a dezert.

Na druhej strane chceme poznamenať, že talianska kuchyňa sa vyznačuje koexistenciou chutí, textúr a vôní, ktoré sú pokryté osobitosťou každého regiónu. Preto hovoríme o veľmi rozmanitej gastronómii. Samozrejme, všade sú jedlá Taliansko, Dnes s vami chceme hovoriť o tých najtypickejších. Pripojíte sa k nám?

pizza

Ako by to mohlo byť inak, začnime hovoriť o pizze, ktorá je originálna z kuchyne Napolitana, Ako viete, je celosvetovo veľmi populárny a má mnoho variácií. Základom tejto misky je samozrejme pečený plochý chlieb a pokrytý paradajkovou omáčkou.

calzone

Calzone je ďalšia špecialita, ktorá pochádza z Neapola. V skutočnosti pochádza z neapolskej pizze a focaccie, o ktorej budeme hovoriť ďalej. Má tvar podobný pizze, ale úplne uzavretý pre hmotnosť.

focaccia

Ďalšie typické talianske jedlo týkajúce sa pizze je focaccia, plochý plán ochutený olivovým olejom, hrubou soľou a bylinkami. aromatický ako rozmarín. Niektoré verzie majú aj cibuľu.

lasagne

Keďže to nemohlo byť inak, musíme hovoriť aj o lasagne, ktorá je v skutočnosti grécko-talianskeho pôvodu. Je to jedlo zložené z listov cestovín, ktoré sú preložené mäsom a bešamel, Samozrejme to možno urobiť aj so zeleninou alebo rybami.

cestoviny

Ako viete, cestoviny sú v Taliansku veľmi typické. A čo viac, talianske cestoviny sú rôzne: ravioli, špagety, tortellini, makaróny ... V niektorých prípadoch sa cestoviny plnia mäsom alebo zeleninou. Okrem toho môžu byť ochutení rôznymi omáčky, Medzi najznámejšie patria neapolské, bolonské, karbonárske, pestové a morské plody.

gnocchi

Gnocchi, známe v Španielsku ako noky, sa vyrábajú zo zemiakov, múky a ricotta, Zvyčajne ich sprevádza paradajková omáčka, maslo a syr gorgonzola.

rizoto

V tomto zozname nemohlo chýbať rizoto, tradičné jedlo z ryže. Pôvodne zo severozápadnej časti krajiny má toto jedlo zvyčajne syr parmezán, Mali by ste samozrejme vedieť, že v závislosti od prísad existujú rôzne druhy rizota.

carpaccio

Chceli by sme sa s vami porozprávať aj o carpaccio, typickom jedle zo severných oblastí Talianska. Pozostáva z prípravku v roku 2006 pokuta plátky mäsa alebo surových rýb. Medzi najpoužívanejšie mäso patrí teľacie mäso.

ossobuco

Ossobuco, známe v Taliansku ako ossobuco alla milanesa, je guláš pripravený z hustej plátky teľacej stopky bez kosť, Zvyčajne je sprevádzané rizotom.

Vitello tonnato

Vittelo tonnato je typické jedlo z regiónu Piemonte, ktoré je tiež veľmi obľúbené v Argentíne. Pripravuje sa s mäsom vakcína doplnená omáčkou z vaječných žĺtkov, tuniakových steakov, mliečnej smotany a rastlinného oleja.

cacciucco

V Taliansku samozrejme nájdete aj typické jedlá pripravené z rýb. Jedným z nich je cacciucco, ktoré sa skladá z rôznych druhov rýb, mäkkýšov a kôrovce, Zvyčajne sa podáva spolu s paradajkovou omáčkou a plátkami toastu.

dezerty

Samozrejme, dokončíme hovorenie o zákuskoch. Najtypickejšie v Taliansku sú tiramisu, cannoli, panna cotta a sfogliatella.

Odporúčaný článok: Vynikajúce miesta na návštevu v Taliansku

Maestro Galileo - Talianska kuchyňa (Smieť 2024)