Stravovanie a pitie v Strednej Amerike


Stredná Amerika Má prebytok dobrého vkusu, čo potvrdzuje vynikajúca rozmanitosť jedál a nápojov. Niektoré stredoamerické jedlá vám môžu byť celkom dobre známe (vyprážané kurča v Guatemale, ovocné smoothie v Kostarike), zatiaľ čo iné jedlá a nápoje sú omnoho exotickejšie (vyprážané palmové kvety v Salvádore alebo rohlíky plnené kasavou v Paname).

1. Kostarika
Jedlo v Kostarike nie je také odlišné ako jedlo, ktoré v Spojených štátoch môžete ochutnať. Existujú niektoré významné výnimky, napríklad chilera (pikantný dresing s nakladanou cibuľou, paprikou a inou zeleninou) a pastel de tres leches (koláč nasiaknutý tromi druhmi mlieka).

2. Honduras
Na karibskom pobreží a na zálivoch sú hlavnými hrdinami kuchyne morské plody. Nebudete môcť hovoriť o jedle Honduranu, ak konečne neskúšate čerstvé ryby, krevety, homáre alebo slimáky.



3. Panama
Panamská kuchyňa je dosť exotická: tropické ovocie, Carimañola (vyprážaná kasava rolka plnená mäsom a varené vajcia).

4. Guatemala
Jedlo a nápoje sú ovplyvňované mayskou a španielskou kultúrou. Napríklad raňajky sú veľmi jednoduché (vajcia, tortilly, fazuľa a banány) a je nevyhnutné, aby ste mali dobrú šálku kávy.

5. Salvádor
Zmes pôvodných a španielskych vplyvov spôsobuje, že jedlo obsahuje všetky druhy chutných výplní: tamaly, empanády, pastely a všadeprítomné pupusy.

Obezita - viac ako kozmetický problém (Adela Penesová) (Marec 2024)


  • 1,230