thajské jedlo sa podarilo stať sa svetoznámym typom kuchyne. Ich aromatická aróma a často sú vynikajúcou ukážkou jedinečnej thajskej kultúry. Tento druh jedla nemusí byť vždy horúci. Mnoho z jeho najslávnejších jedál, ako sú červené a zelené karí, je veľmi pikantné a sú špeciálne navrhnuté pre tých najodvážnejších.
Teplé a vlhké prostredie Thailand, ovplyvňovala vašu kuchyňu rôznymi spôsobmi. Z historického hľadiska je ochrana potravín problémom v mnohých tropických krajinách. Prví gurmáni si čoskoro uvedomili, že sa zachovala soľ a že citrusové a chilli papričky boli silné antibakteriálne látky. Chilli papričky sú obzvlášť dôležité na zaistenie intoxikácie ľudí, keď idú jesť mäso hovädzie, kuracie alebo krevety.
nápoje Moderný, rovnako ako thajský ľadový čaj, bol špeciálne vyvinutý, čiastočne preto, že kondenzované mlieko by mohlo pokaziť. Ak pôjdete na večeru do Thajska, môžete jasne vidieť jednoznačný vplyv susedov, ako sú Čína a India. Okrem toho interakcie rôznych náboženstvo Prejavuje sa v jedlách, ako je Massaman, ktorý sa tradične pripravuje z kuracieho mäsa a nie z bravčového mäsa kvôli moslimskej tradícii.
byť horúco Alebo teplé, kyslé alebo sladké autentické thajské jedlo (spolu s nápojom) je vždy zmyslom pre zmysly. Existuje niekoľko základných vecí, ktoré je potrebné pochopiť, aby sa zvýšilo vaše potešenie. Hlavným je filozofia thajskej kuchyne. Existuje vzťah piatich základných príchutí získaných z varenia Čína staré: horké, sladké, slané, kyslé a korenené.
Opekané rezance Pad Thai ผัดไทย - recept (Apríl 2024)
- gastronómia
- 1,230
